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癞蛤蟆究竟能不能吃?

  癞蛤蟆最好别吃,还有就是天鹅也别吃。

  

  癞蛤蟆又叫蟾蜍,它的眼睛前面有一对大年夜型毒腺,肌肉、骨头、内脏及卵均含有蟾蜍毒素,尤以内脏及卵的毒性比拟激烈,癞蛤蟆的耳下腺及皮肤腺渗出物,经炮制加工,生成一种黑棕色块状物,具有解毒、止痛、开窍、提神、强心、抗炎、利尿等感化,是我国传统中药材。因其毒性较大年夜,通俗药用内服量为3~5mg,十分不能超越30mg,服用过量可惹起中毒。因为人们不妥的食用和自己加任务为药物应用,中毒工作时有爆发。

  

  然则,在江浙一些中央,癞蛤蟆是可以食用的,特别在夏天,这类食品照样很受欢迎的,老庶平易近认为有清热解毒的感化。比如上海金山区枫泾古镇的特产之一就是“熏拉丝”,就是我们所说的癞蛤蟆,外地人宰杀癞蛤蟆有必然的依次,会去头扒皮、然后酱料腌渍、最后烟熏火烤,是外地的一种美味小吃,夏季很滞销,通俗售价几元一只。

  有仅去除癞蛤蟆头部后即直接蒸熟食用中毒或是直接把癞蛤蟆的肉、骨头和卵用作菜煮来食用后中毒的状况爆发,能够与癞蛤蟆肉被毒素污染或蟾蜍皮肤、肉、内脏、卵等亦含有毒素有关。

  

  起病急,中毒症状重,病情阴险,若不及时挽救,可危殆患者的生命。一旦食用后30min内便可病发。临床症状常出现有呕吐、疆痛、腹泻、胸闷、心悸、心搏缓慢、心律不齐、脉搏细弱、发绀、四肢冰冷、血压降低、头晕、头痛、口唇或四肢麻木、嗜睡、出汗、膝反射削弱或消失等,可确诊为急性蟾蜍(癞蛤蟆)中毒。